MODEL PERTANIAN LAHAN MULTI FUNGSI UNTUK MENINGKATKAN
PENDAPATAN PARA PETANI
PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Pada
Akhir tahun ini banyak terjadi masalah yang berhubungan dengan pertanian.
Ditahun2010 terlihat Flukturasi harga atau naik turunnya harga di sector
pertanian, pertenakan, perkebunan dan
perikanan . Terutama jika menjelang hari raya besar , terlihat jelas
perlonjakan harga barang dipasaran. Terkadang harga barang juga turun drastis .
Contoh di tahun 207 turunnya produki pertanian kerena pengaruh iklim,
menyebabkan herga melambung . Di tahun 2008 iklim sangat baik , produksipun
melojak harga tertekan.
Disektor
pertanian, perkebunan dan perikanan adanya ancaman gagl panen. Hal ini
menyebabkan petani rugi atau lebih buruknya tidak mendapatkan hasil apa apa.
Padahal produksi tersebut memakan waktu berbulan – bulan ataupun tahun. Jika
terjadi serangan hama dan iklim yang berubah, ini akan berdampak buruk dan
menambah kesengsaraan para Pengusaha. Sedangkan permintaan di pasaran melojak .
Seperti yang terjadi pada akhir - akhir ini bertambahnya permintaan telur,
daging, Ikan dan beras. Karena produksi menurundan permintaan konsumen akan terus bertambah menybabkan mahalnya
kebutuhan pokok.
Sumber
daya alam perlu dikelola untuk memperoleh manfaat maksimal guna meningkatkan
kesejahtraaan manusia. Pengelolaan Sumber Daya Alam perlu diusahakan agar
produktivitasnya tetap berkelanjutan.Didalam pengolahan Sumber Daya Alam yang dapat diperbarui
Perlu perhitungan
:
a.
Pengelohan harus secara
serentak disertai pembaruan.
b.
SEbagai hasil panennya
harus dipergunakan untuk menjamin pertumbuhan sumber daya hayati
c.
Teknologi yang dipakai
tidak sampai merusak kemampuan sumber daya untuk memperbarui diri.
(
C Slamet / 1991:29 )
Identifikasi Masalah
a. Ekstensifikasi
pertanian
b. Intensifikasi
pertanian
c. Mekanisasi
pertanian
d. Pengembangan
modal pertanian di antaranya : Tupang sari, Mina padi dan lahan Multi fungsi.
Pembatasan Masalah
Kesejahtraaan
tarap hidup petani dan kebutuhan manusia bisa ditingkatkan melalui terobosan –
terobosan yang baru dan berdaya guna . Bidang Pertanian merupakan salah satu
sektor vital yang di butuhkan umat manusia di Dunia untuk melanjutkan proses
kehidupan. Karena banyaknya upaya meningkatkan pendapat para petani maka
makalah ini hanya membahas menganai modal pertanian lahan multi fungsi.
Rumusan Masalah
Bagaimana
pengembnagan modal pertamian lahan multi fungsi sehingga dapat meningkatkan
pendapatan para petani.
Tujuan Penulisan
Penulisan
makalah ini bertujuan untuk
1. Meningkatkan
kesehtraaan tarap hidup petani
2. Mendapatkan
solusi dalam Flukturasi harga
3. Memahami
hubungan antara modal pertanian multi fungsi dengan pengembangan kesejahtraan
petani.
KAJIAN TEORI
Kajian Teori Tentang Usaha Peningkatan
Pertanian
Atas dasar teori pertanian, pertanian adalahsejenins proses produksi
khas yang didasarkan atas proses pertumbuhan tanaman dan hewan (A.T. masher,
1968:19). Pertanian terbagi ke dalam pertanian dalam arti luas dan pertanian
dalam arti sempit (Mubyarto, 1989 : 16-17). Pertanian dalam arti luas mencakup:
1. Pertanian rakyat disebut pertanian dalam
arti sempit.
2. Perkebunan ( termasuk didalamnya perkebunan
rakyat atau perkebunan besar).
3. Peternakan
4. Perikanan ( dalam perikanan dikenal
pembagian lebih lanjut yaitu perikanan darat dan p[erikanan laut).
Banyak cara untuk meningkatkan usaha pertanian, sebagaimana upaya
manusia manusia dalam mengembangkan sumber daya hayatisalah satunya dengan
revolusi hijau. Dengan revolusi hijau pengembangan teknologi pertanian dapat
meningkatkan produksi pangan. Kita bisa meningkatkan produksi pangan melalui upaya penggunaan pupuk yang ramah
lingkungan, pengaturan irigasi, penggunaan bibit unggul, revolusi hijau
dipandang perlu karena :
1. Meningkatkan kebutuhan bahan pangan manusia.
2. Semakin sempitnya lahan pertanian.
3. Adanya faktor-faktor penghambat, seperti :
a. Fasilitas irigasi yang kurang memadai dan
teratur.
b. Terjadinya tanah kritis karena kurangnya
pengetahuan para petani akan pengelolaan tanah yang baik dan benar.
(Soeratman, 1996:202, dengan pengubahan)
Teknik pelaksanaan revolusi hijau di
Indonesia adalah :
a. Dengan Intensifikasi, yaitu : usaha
peningkatan produksi dengan memperhatikan cara-cara :
1. Penggunaan bibit unggul.
2. Penggunaan pupuk yang benar.
3.
4. Irigasi yang teratur.
5. Pengelolaan tanah yang baik
Kelima usaha ini dikenal dengan “ Panca Usaha Tani”
(Andrian, 1996 : 204)
Pengertian Intensifikasi pertanian adalah pemberdayaan pertanian dengan
cara yang lebih efesien dan tepat guna sehingga menghasilkan out put yuang
lebih jauh banyak dan dalam waktu yang lebih singkat. Contohnya, hasil panen
yang sebelumnya hanya dapat dinikmati setahun sekali dengan Intensifikasi ,
dengan bibit unggul , pupuk yang cukup dan irigasi teratur maka panen bisa
setahun tiga kali. Ada juga Ekstensifikasi pertanian, yaitu usaha peningkatan
produksi melalui perluasa tanah atau areal dengan memperhitungkan
masalah-masalah (Agustinus 1995 : 204)
a. Irigasi
b. Drainase
Di Indonesia Ekstensifikasi pertanian tidak dapat dilakukan di pulau
Jawa dan Bali karena di kedua pulau ini sangat tinggi populasi manusia dan
lahan-lahan banyak dijadikan gedung-gedung bertingkat atau objek benda lainnya.
Terdapat juga beberapa sistem pertanian seperti tumpang sari dan Mina
Padi. Tumpang sari adalah penanaman dua atau lebih dari satu jenis tanaman
dalam satu lahan, jadi bisa memproduksi tanaman dengan varietas yang
berbeda-beda. Jadi pinggiran lahan bisa ditanami kacang panjang, bayem dan
kangkungsedangkan pengertian mina padi adalah terdapatnya ikan dalam satu lahan
padi.
Dasar teori perikanan lele, kami memilih ikan lele karena daya bertahan
hidupnya dan adabtasinya tinggi ± 134
cm untuk panjangnya 60 m, lebarnya 40 m jadi luasnya ± 2400 m²
dan luas keseluruhannya 2500 m² .
Pemeliharaan tambak kolam diberikan kapur 25-200 gram/m² untuk menekan pertumbuhan hama
dan bbit penyakit , sebelum digunakan tambak dipupuk terlebih dahulu dan
pemupukan dilakukan untuk makan alami bagi benih lele karena menumbuhkan
planton hewani dan nabati. Pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang (kotoran
kambing) sebanyak 500-700 gram/m² dan
biarkan selama 3 hari, kemudian tambak diisi kembali dengan air setinggi 50-80
cm selama satu minggu sampai warna air berubah enjad coklat/ kehijauan yang
menunjukan mulai banyak jasad-jasad renik yang tumbuh sebagai makanan alami lele
dan ketinggian air ditambah secara bertahap, sebelum benih lele ditebar.
Pemberian makanan pada benih lele hari 1-3 benih lele makan dari kantong kuning
telur yang sudah ada sejak menetas, hari keempat sampai minggu kedua diberi makan planton, minggu ke 3-5 dapat
diberi biomasa, minggu ke 6 dapat diberin pellet apung, sampai seterusnya lele
bisa diberi makan nasi, daun kubis, usus ayam, makanan dapat diberikan 2 kali
per hari. Buatlah bagian tengah kolam lebih dalam 1m, fungsinya untuk bersembunyi induk, bila
kolam disurutkan airnya,Ikan lele dapat dipanen
setelah berumur 6-8 bulan, beratnya sekitar 200 gram per ekor. Sedangkan
lele dumbo bisa dipanen setelah berumur 3-4 bulan, beratnya mencapai 200-300
gram per ekor waktu panen sebaiknya dilakukan pada pagi hari agar lele tidak
kepanasan, setelah dipanen biarkan 1-2 hari didalam bak tanpa diberi makan
supaya bau amis dan tanahnya hilang.
Jenis tanaman rumput-rumputan berperan dalam pengawetan tanah dan air,
rumput gajah berfungsi ganda yaitu mencegah berlangsungnya erosi dan sebagai
makanan ternak. Pegawetan tanah atau pencegahan erosi dikarenakan :
a. Tanaman rumput tumbuh dengan cepat dan
tanah telah tertutupi tanaman.
b. Daun-daunnya melindungi permukaan tanah
dari percikan air hujan dan memperlambat aliran.
Pada lahan tumpang sari,
rumput gajah dapat ditanam di pinggir-pinggiran lahan sebagai pencegah longsor
akibat erosi., jarak tanaman ±5-10 cm, diperlukan ±17.000 bahan steak untuk kebutuhan lahan
seluas 822 m . Gunakanlah pupuk kandang ±400 kw/ha/tahun diberikan pada waktu
pengolahan tanah dan setelah pemotongan , berikan air setiap hari. Rumput gajah
dapat dipanen sepanjang tahun hasilnya berkisar antara6-40 ton/hetar.
Disampingnya bisa kita tanam pohon singkong karena dari daun sampai akar
memiliki manfaat, jika pola tanam dengan system tumpang sari jarak tanamannnya
150 x 100 cm, cara penanaman dengan meruncingkan ujung bawah stek ketela
pohonkemudian tanam sedalam 5-10 cm atau sepertiga bagian stek tertimbun tanah.
Pengairan pohon umur + 4-5 bulan tanah hendaknya selalu dalam keadaan lembab,
singkong dapat dipanen saat pertumbuhan daun bawah mulai berkurang warna daun
mulai menguning umurnya 8-12 bulan. Dan luas tanahnya sekitar 412 m
Disamping lahan rumput
gajah dan singkong kita bisa menanam kacang tanah sebagai penambah varietas
tanaman. Jaraknya 15 cm, satu lubang dapat diisi satu biji dan bisa
menghasilkan banyak cabang, ±10 cabang tergantung kesuburan tanah, dapat
dipanen saat berumur 3 bulan.
Dasar teori menanam padi
luas lahan2500 m, dengan ukuran jarak 18-30 cm. pada setiap lubang dapat
ditanami 3-5 butir padi atau benih padi. Pemberian air pada padi dengan cara
penggenangan padi dengan air, sebelum ditanam tanah dibajak terlebih dahulu dan
dicampurkan pupuk kandang , panen bisa
dilakukan pada padi yang berumur ±3-5 bulan.
Dipinggir lahan
perkebunan, pertanian, perikanan, kandang dan jalan dapat dimanfaatkan dengan
menanam kacang panjang yang tidak memerlukan banyak tanah. Kacang panjang
merupakan jenis sayuran yang dapat diolah menjadi sayuran. Cara penanaman
kacang panjang, yaitu untuk jarak tanaman tipe tegak ±20-40 cm. benih dimasukan
ke dalam lubang tanam sebanyak 2 biji lalu tutup dengan tanah tipis , untuk
pengairan benih sampai tanaman muda dapat disiram setiap hari umur panennya ±
3,5 bulan.
Akibat pengambilan unsure-unsur
tertentu oleh tumbuhan, pengambilan hasil oleh hewan dan manusia, serta
peristiwa-peristiwa alam lainnya menyebabkan lahan menjadi tandus atau
kekurangan unsure-unsur esensial, untuk mengatasi penandusan tanah tersebut.
Petani sering melakukan pemupukan salah satunya dengan pupuk kandung.
(Slamet, 1991 :82)
Nilai pupuk kandang tidak
hanya ditentukan oleh bahan organiknya, tetapi terutama oleh banyaknya
nitrogenyang diberikan, walaupun demikian pupuk kandang juga merupakan sumber
kalium dan fosfor dalam kadar rendah pupuk kandang juga penting sekali untuk
memperbaiki sifat fisik dan biologis tanah. (Slamet, 1991 : 82)
Banyaknya sekali kelebihan
pupuk kandang (kotoran kambing)
dibandingkan pupuk organic atau sintetis. Pupuk kandang adalah pupuk organik
yang berasal dari kotoran ternak, dari segi kadar hara, urine, jauh lebih
tinggi di banding feces.
Berikut kadar hara yang terdpat pada kotoran kambing
Hewan
|
Kadar hara
|
|||
Nitrogen
|
Phosfor
|
Kalium
|
Air
|
|
Kambing
|
||||
Padat
|
0,60
|
0,30
|
0,17
|
60
|
Cair
|
1,50
|
0,13
|
1,80
|
85
|
Multi fungsi hasil perikanan, peternakan, perkebunan
dan persawahan
Pupuk kandang (kotoran
kambing) bisa bermanfaat untuk sector pertanian yang lainnya . Di sektor perikanan
pupuk menghasilkan planton danmikroorganisme lainnya ini bermanfaat untuk
makanan ikan lele. Di sektor peternakan pupuk kandang bermanfaat untuk
pertumbuhan rumput gajah sebagai makanan ternak. Di sektor perkebunan pupuk
kandang bermanfaat untuk menggemburkan tanah dan tanaman mengambil makanan dari
dalam tanah yang mengandung nutrisi untuk tumbuhan. Di sektor persawahan pupuk
kandang bermanfaat untuk padi karena padi karena padi mengambil makanan dari
dalam tanah dan tanah yang baik adalah tanah yang mengandung banyak unsure
hara.
Memaksimalkan lahan dengan multi fungsi
Dalam 1 hektar lahan dapat
dimaksimalkan dengan macam-macam sector pertanian. Dengan hal ini diharapkan
peteni mendapat keuntungan dan penghasilan yang lebih. Buatlah jalanan
penghubung antara usaha yang satu dengan yang lain dan diletakkan pula di
tempat yang strategis atau mudah dijangkau. Hal ini bertujuan untuk mempermudah
pengangkutan barang produksi karena petani yang bijak adalahpetani yang bisa
memanfaatkan semua lahan dengan maksimal.
Paradigma berfikir
Dengan kondisi lahan yang
semakin sempit kita harus bisa memanfaatkannya
dengan baik. Jika 1 hektar biasanya petani hanya menanam 1 macam
tanaman. Sekarang 1 hektar digunakan untuk beberapa varietas pertanian. Jadi
jika satu usaha gagal masih ada usaha pertanian lainnya.
Dulu pupuk beli dan mahal
harganya sekarang bahan-bahan untuk pembuatan pupuk organik mudah diperoleh dan
murah karena tidak memerlukan biaya angkutan.
Siklus rantai makanan
Setelah membuat denah pertanian seperti di atas, dapat dijelaskan
terdapat 1 ha lahan yang dapt dibagi menjadi 5 komoditi. Gambar 1 terdapat
kolam ikan yang luasnya 2500 m², Gambar 2 terdapat sawah yang luasnya 2500
m², Gambar 6 terdapat jembatan kayu penyambung antara sawah dan jalan
pengangkut produksi. Ini dilakukan agar air dapat berjalan dan tidak mengendap,
yang dapt menyebabkan siklus air terus berputar dan menekan perkembangan
penyakit, pada gambar 3 terdapat jalan untuk memudahkan pengangkutan hasil
produksi saat panen. Gambar 4 terdapat peternakan yang luasnya 2000 m², Gambar 5 terdapat perkebunan yang luasnya 2000 m², Gambar 7 terdapat kolam pencucian di atas jembatan.
Penggunaan Lahan sehingga Multi Fungsi
Disektor perkebunan kita bisa menanam bermacam-macam tanaman seperti
model tumpang sari, kebun dapat diletakan sebelah kanan lahan bagian bawah,
Barang-barang yang dihasilkan rumput gajah, singkong atau ketela pohon, kacang
tanah dan kangkung darat. Untuk menghindari perebutan cahaya matahari diarah
terbitnya matahari kita bisa menanam kacang tanah yang lebih kecil jadi tanaman
yang lebih tinggi masih dapat menyerap sinar matahari, kemudian tanam pohon
singkong disebelahnya rumput gajah. Hal ini dilakukan karena pohon singkong
tidak berdaun lebat, ada celah sinar matahari masuk ke rumput gajah dan rumput
gajah tidak menghalangi tanaman lain. Di pinggi-pinggir lahan pertanian dapat
dimanfaatkan dengan menanam kacang panjang yang tidak memerlukan media tanah
yang luas.
Rumput gajah ditanam untuk makanan
ternak sendiri tanpa membeli dari luar, pohon singkong menghasilkan daun,
batang dan umbi yang dapat dijual, kacang tanah dan kangkung dapat dijual di
pasar, kangkung yang rusak dapat di manfaatkan untuk makanan ternak.
Disektor perikanan dan persawahan dapat dibuat lahan model mina padi, seperti
gambar 1.2 model mina padi dilihat dari samping, lahan perikanan diletakkan
diluar lahan persawahan, karena lahan perikanan lebih rendah, di dalam lahan
perikanan dibuat sawah yang lebih tinggi dari lahan perikanan. Di samping lahan
perikanan buatlah kolam pembersih ikan agar bau amis dan tanah pada ikan
hilang, juga buaatlah jembatan penghubung lahan sawah dengan jalan, jalan utama
akan mempermudah pengangkutan barang produksi.
Prediksi Produk yang diperoleh
Manfaat Lahan Multifungsi
1. Produk bervariasi.
2. Mengatasi kegagalan berproduksi.
3. Pemanfaaatan limbah.
4. Kelestarian lingkungan.
5. Menjaga kestabilan pendapatan.
6. Mengangkat gizi keluarga.
7. Penghematan biaya pupuk.
13
|
PENUTUP
Kesimpulan
Perlunya Alternatif model pertanian karena beberapa faktor. Salah
satunya adalah semakin sempitnya lahan pertanian. Banyaknya lahan pertanian
yang digunakan untuk wilayah pemukiman dan industri, sehingga lahan pertanian
semakin sempit, lokasinya terdesak dan beberapa lokasi dihilangkan (Puji,
1996:203).
Beberapa alternatif model pertanian seperti tumpang sari dan mina
padi.
Model lahan multi fungsi adalah satu lahan bisa dibagi menjadi banyak
dan fungsinya menghasilkan varietas yang bermacam-macam tidak hanya satu
varietas saja, dalam satu hektar dapat di bagi menjadi 4 sektor pendapatan.
Manfaat dari lahan multifungsi yaitu, lahan yang sedikit dapat
menghasilkan produk yang bervariasi, menjaga kestabilan pendapatan petani, jika
satu produk gagal panen masih terdapat produk yang lain jadi petani tidak
sampai gulung tikar, mengangkat gizi keluarga, pemanfaatan limbah dan
mengangkat kesejahtraan para pengusaha pertanian.
Terdapat perputaran atau Siklus Rantai Makanan yang menguntungkan dan
menjaga kelestarian alam. (Lihat gambar 1.3 Siklus Rantai Makanan)
Saran
Apabila kajian ilmiah ini bagus dapat dikaji ulang oleh para ahli. Juga
dapat diperaktekan dan melihat hasilnya.
